醫學工程學院師生們積極擴展國際觸角，以提升國際知名度和國際教學/研究合作。目前擁有國際合作之碩士和博士學位課程有:法國里爾大學、美國凱斯西儲大學、美國南加州大學、日本東京科學大學等。本院與法國貝桑松的勃艮第弗蘭奇-孔泰大學（FEMTO-ST,UFC）和冰島雷克雅維克大學也簽署了合作備忘錄。此外，本院也與許多國外大學或研究所，進行合作或聯合指導教授機制，其中包括:法國里爾大學、加拿大薩斯喀徹爾省大學、澳大利亞塔斯馬尼亞大學、澳大利亞斯威本科技大學、南澳大利亞大學、香港中文大學、瑞典烏普薩拉大學、法國貝桑松弗蘭奇-孔泰大學。

目前社會因少子化、人口老化、高齡化社會而形成人口結構之改變．故也面臨到醫療照護費用支出增加、醫護與家庭照護人力短缺、 實體醫療資源不足、社會財政負擔沉重、診間病人 與醫生 之溝通傳達等問題。

在聯合國永續發展目標之中「強化永續發展執行方法及活化永續發展全球夥伴關係」一直是本院積極發展的項目。

流行病學調查團(簡稱流病團)是一支以公共衛生學系為主、牙醫學系為輔的醫療服務隊。秉持的公衛人3P之目標：Prevent disease(疾病預防)、Prolong life(延長壽命)、Promote health and wellbeing(健康促進)走入偏鄉，以衛生教育、健康檢查、環境衛生、學術調查、口腔醫療五大項目進行服務，將公衛精神學以致用並加強推廣，並秉持「上醫醫未病之病」之理念，分析於當地所蒐集之環境及健康資訊，提出對應之可行預防策略、推廣正確衛生觀念以改善社區健康問題。